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山楂的主要品种分类
日期:[2016-8-31 10:20:49]   共阅[6530]次

    我公司作为知名的山楂片、果丹皮供应商,产品质量好,价格合理,深受广大客户的信赖和好评。下面简单介绍山楂的主要品种分类:
    山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸口山楂较为流行。   
    甜口山楂,外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。   
    酸口山楂又分为几个品种,歪把红,大金星,大绵球和普通山楂(较早的山楂品种)。   
    歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大,现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。   
    大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星。口味重,属于特别酸的一种。   
    大绵球或红棉球,单果个头大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。   
    普通山楂,山楂较早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。近年在山东地区出现新兴品种:大五棱,此果果型巨大,单果可达31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。可当水果食用。
 

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