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山楂球的做法
日期:[2018-4-27 9:35:47]   共阅[2092]次

    山楂球开胃消食,让众多人喜欢,其实山楂球的制作也很容易的,下面小编就来告诉大家山楂球的做法:
    1. 将山楂洗净沥水;
    2. 将山楂去核和去掉顶部的黑色部分;
    3. 加入适量的水用料理机打成泥;
    4. 将山楂泥过筛;
    5. 将吉利丁片用冰水浸泡备用;
    6. 将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖,先小火炒至糖溶化;
    7. 然后中火炒至浓稠状;
    8. 关火后加入泡好的吉利丁片拌匀;
    9. 然后加入糯米粉拌匀;
   10. 将山楂面糊晾凉后,将其分成若干小剂子,然后用手搓成小圆球摆入烤盘中;
   11. 烤箱预热80°,中层上下火,时间2小时;
   12. 出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚,让小球周身都沾上糖粒即可。
    通过以上几个步骤,就可以做出可口的山楂球了,有时间的话可以自己尝试一下哦!

山楂球

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