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山楂片的做法
日期:[2013-4-8 18:43:22]   共阅[6461]次
  我公司的主要产品有山楂饼、柿干、干芋等保鲜食品。产品全部销往日本、韩国等国家。公司建有稳固的原料生产基地,保证了产品的质量和原料供应,公司在生产加工过程中,严格按照iso9001:2000国际质量管理体系的要求组织生产,产品质量稳定可靠,在国际市场上享有较高的声誉。下面带大家了解下山楂片的做法:
1.山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽
2.准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以有效的去除山楂的酸味,使山楂变得不再那么酸
3.锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可
4.浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下
5.再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊
6.锅里放适量油,(我用的是不粘锅,主要普通锅可以适量放多点油。)把肉片放入煎一下,到两面都变黄时盛出即可
7.在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀
8.把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅
  我公司始终坚持“有容乃大,广纳贤良”的经营宗旨。总经理卢彦之携全体员工诚挚欢迎国内代理商与经销商来厂洽谈业务!
   小编:emily
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